味思花生的正宗做法

制作味思花生的正宗做法如下：

食材准备

花生米：500克

八角：2克

花椒：2克

香叶：2片

桂皮：2.5克

白寇：1.5克

小茴：2克

白芷：2.5克

干辣椒：2个

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 将花生米洗净，控干水分。

2. 准备一个料包，将八角、花椒、香叶、桂皮、白寇、小茴、白芷和干辣椒放入料包中，扎紧口。

3. 锅中加水烧开，放入料包煮20分钟，让香料的味道充分融入水中。

4. 待水变成灰褐色后，将花生米倒入锅中，搅拌均匀，煮5分钟至花生米表面红色褪去即可捞出。

5. 最后加入适量的盐和糖调味，根据个人口味调整。

6. 让花生米在锅中自然冷却，这样更加入味。

小贴士

注意火候控制，特别是煮花生米时，要保持中小火，避免糊锅。

调味可以根据个人喜好适量增减，比如喜欢麻辣口味的可以增加辣椒和花椒的量。

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